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PAYS DES HERBIERS
Base documentaire
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Mot-clé : boulangerie artisanale
14 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Gueule de four en chauffe à l'Aubonnière
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
35790 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1048ic Conservation : 02006206 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Enfournement de brioches chez Planchot
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1997 Auteur : inconnu Propriétaire : Ets Planchot |
ID :
44039 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_3003ic Conservation : 04023018 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echange blé-pain
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145232 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1078te Conservation : audio:01.19.05.03(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145266 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1112te Conservation : audio:04.10.11.03(34 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La boulangère a des écus
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Jeanne dit Jeannette Loizeau |
ID :
243466 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2016_1819mi Conservation : audio:08.26.12.16(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours départemental Meilleur apprenti de France - Boulanger
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 7 avril 2019 Auteur : anonyme Propriétaire : ELINEAU J.-P. |
ID :
303310 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_4274ic Conservation : 085_01_2019_4274 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La place
à droite, la façade du café Auguste Brin (1884-1967), violoneux |
Localisation :
Beaurepaire (Vendée)
Date : 1930-1939 Propriétaire : Brachet P. |
ID :
232776 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1416ic Conservation : 16012610 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Approvisionnement en nourritures
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Pierre (Joseph François Aristide) Liard |
ID :
145874 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1720te Conservation : audio:01.14.02.03(18 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Grande Rue
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1920-1929 Propriétaire : MEUNIER J. |
ID :
8808 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1992_0903ic Conservation : 06015412 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Grande Rue
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1922cp Propriétaire : MEUNIER J. |
ID :
66086 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_3063ic Conservation : 16046403 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Modernisation de la vie
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Interprète(s) : Robert Merle |
ID :
145357 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1203te Conservation : audio:01.08.07.03(19 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerçants
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Localisation :
Saint-Mars-la-Réorthe (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Henriette Louise) Fortin |
ID :
145471 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1317te Conservation : audio:01.25.09.03(41 à 46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echanges avec le boulanger
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Localisation :
Vendrennes (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Marie (Colette Marcelle Augustine) Puaud ; Gérard (Paul Pierre) Puaud |
ID :
145569 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1415te Conservation : audio:01.28.03.03(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Henri (Jean Baptiste Joseph) Caillaud |
ID :
144345 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0191te Conservation : audio:01.11.06.03(19 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |