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Enquêteur : Boisseleau Philippe
168 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Pimpi pimpoïe, minmi, min moïe
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Localisation :
Epine (L') (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Michel Penisson |
ID :
264442 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0637mi Conservation : audio:05.09.05.17(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Paillage d'une coiffe
Paillage d'une coiffe par Guillaume Blin |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 19/01/2017 Interprète(s) : Guillaume Blin |
ID :
253181 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0110te Conservation : video:OPCI_2017_03_24_01() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Taxonomie du potiron gris
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Baptiste Pierre ; Michel Rialland |
ID :
286148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0006te Conservation : audio:01.10.01.19(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noms locaux du potiron gris
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Josette Artus ; Michel Rialland ; Jean-Claude Pelloquin ; Jacqueline Pelloquin ; Yvon Merceron ; David Rousseau ; Baptiste Pierre ; Jean-Pierre Pineau ; Marie-Alice Robard ; Sylvain Bourmaud |
ID :
286149 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0007te Conservation : audio:01.10.01.19(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le potiron gris
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Josette Artus ; Michel Rialland ; Jean-Claude Pelloquin ; Jacqueline Pelloquin ; Yvon Merceron ; David Rousseau ; Baptiste Pierre ; Jean-Pierre Pineau ; Marie-Alice Robard ; Sylvain Bourmaud |
ID :
286151 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0009te Conservation : audio:01.10.01.19(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes au potiron gris
Le paté de citrolle |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin ; Marie-Alice Robard ; Yvon Merceron |
ID :
286152 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0010te Conservation : audio:01.10.01.19(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La gesse
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yvon Merceron ; Jean-Claude Pelloquin |
ID :
286153 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0011te Conservation : audio:01.10.01.19(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La fève
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yvon Merceron ; Jean-Claude Pelloquin |
ID :
286154 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0012te Conservation : audio:01.10.01.19(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le millet
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin ; Yvon Merceron |
ID :
286155 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0013te Conservation : audio:01.10.01.19(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La culture et la consommation du millet
Dans le bocage, le marais et sur la rive |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yvon Merceron |
ID :
286156 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0014te Conservation : audio:01.10.01.19(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La pilaïe
Le son donne un goût supérieur à la pilaïe |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français |
ID :
286157 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0001rc Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le choux maritime
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Josette Artus ; Michel Rialland ; Jean-Claude Pelloquin ; Jacqueline Pelloquin ; Yvon Merceron ; David Rousseau ; Baptiste Pierre ; Jean-Pierre Pineau ; Marie-Alice Robard ; Sylvain Bourmaud |
ID :
286158 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0015te Conservation : audio:01.10.01.19(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les choux
Chou kale, chou rave |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yvon Merceron |
ID :
286160 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0016te Conservation : audio:01.10.01.19(17 et 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le nom de la mogette dans le marais
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Maraîchin Interprète(s) : Michel Rialland ; Jean-Claude Pelloquin ; Josette Artus ; Yvon Merceron |
ID :
286162 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0017te Conservation : audio:01.10.01.19(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
La ragoût de seiches (Rata de margates), par Jeannine Chevrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Glajou |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
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ID :
286387 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0006rc Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |