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Mot-clé : boulangerie artisanale
28 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Utilisation du four de la boulangerie
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132497 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5536te Conservation : audio:10.22.05.00(6 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Faire le pain
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132498 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5537te Conservation : audio:10.22.05.00(8 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain pendant la guerre
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132499 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5538te Conservation : audio:10.22.05.00(10 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Livraison du pain
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132500 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5539te Conservation : audio:10.22.05.00(13 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication du pain
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132548 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5587te Conservation : audio:08.07.06.00(40 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Livraison du pain
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132743 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5782te Conservation : audio:09.22.05.00(9 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echanges blé-pain
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132744 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5783te Conservation : audio:09.22.05.00(14 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echange blé-pain
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugénie (Alexandrine Madelaine Maximilienne) Ruchaud |
ID :
133384 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6423te Conservation : audio:07.08.02.00(46 à 48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Pierre (Clovis Fernand) Baud |
ID :
148412 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1179te Conservation : audio:04.10.01.00(10 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le chaudronnier
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1902 Langue : Français Interprète(s) : Charles (Alexandre Charles) Petit |
ID :
286910 Type : Partition Consultation : 085_01_2019_0012pa Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sacristain
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Localisation :
Saint-Mathurin (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Albert (Henri Félicien Pierre ) Bouard |
ID :
146640 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0724te Conservation : audio:01.01.09.04(10 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Compte du pain
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Localisation :
Saint-Mathurin (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Albert (Henri Félicien Pierre ) Bouard |
ID :
146645 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0729te Conservation : audio:02.01.09.04(6 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Farine et pain
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon Robin |
ID :
132705 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5744te Conservation : audio:10.30.05.00(41 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |