RADdO
PAYSDESOLONNES
Base documentaire
×
![]()
Mot-clé : cuisine familiale, cuisinier(ière)
32 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
Elle a fait des côtes de choux
|
Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcel (Joseph, Eugène, Francis) Chabot |
ID :
3250414 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_0399lo Conservation : audio:01.03.04.06(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
|
Nourriture habituelle
|
Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marcel (Clément, Maurice) Foucaud |
ID :
137616 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4001te Conservation : audio:02.14.03.01(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pêche dans les marais
|
Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marcel (Clément, Maurice) Foucaud |
ID :
138015 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4400te Conservation : audio:02.14.03.01(23 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
Elle a préparé des betteraves rouges
|
Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust |
ID :
3250393 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_0378lo Conservation : audio:01.03.04.06(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Elle a préparé des betteraves rouges
|
Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : Interprète(s) : André Raffin |
ID :
3250395 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_0380lo Conservation : audio:01.03.04.06(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Elle a fait des côtes de choux
|
Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust |
ID :
3250413 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_0398lo Conservation : audio:01.03.04.06(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Elle a fait des côtes de choux
|
Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : Interprète(s) : André Raffin |
ID :
3250415 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_0400lo Conservation : audio:01.03.04.06(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Elle a fait des côtes de choux
|
Localisation :
Saint-Mathurin (Vendée)
Date : Interprète(s) : Cécile Garandeau |
ID :
3250411 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_0396lo Conservation : audio:01.03.04.06(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
|
Utilisation du four
|
Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Léon Robin |
ID :
132378 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5417te Conservation : audio:09.30.05.00(36 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Modernisations des maisons
|
Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Léon Robin |
ID :
132380 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5419te Conservation : audio:09.30.05.00(43 à 47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Utilisation du millet
|
Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon Robin |
ID :
132706 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5745te Conservation : audio:10.30.05.00(43 à 45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
Escargots à manger le lendemain des noces
|
Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : Marie (Augustine Yvonne Pajot |
ID :
279259 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0787te Conservation : audio:01.06.09.00(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La cuisson des escargots le lendemain des noces
|
Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : Marie (Augustine Yvonne Pajot |
ID :
279260 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0788te Conservation : audio:01.06.09.00(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Les escargots le lendemain des noces
|
Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : Marie (Augustine Yvonne Pajot |
ID :
279261 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0789te Conservation : audio:01.06.09.00(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Plantation des houx et fleurissement
|
Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Marie (Augustine Yvonne Pajot |
ID :
279269 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0797te Conservation : audio:01.06.09.00(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |