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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : boulangerie artisanale
994 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Olivier Pajot, boilanger de l'Île o pain
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 10/12/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : PAJOT O. |
ID :
3153272 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_1039 Conservation : 085_01_2020_1039 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Olivier Pajot, boilanger de l'Île o pain
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 10/12/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : PAJOT O. |
ID :
3153273 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_1040 Conservation : 085_01_2020_1040 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Olivier Pajot, boilanger de l'Île o pain
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 10/12/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : PAJOT O. |
ID :
3153274 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_1041 Conservation : 085_01_2020_1041 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La première Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 28-nov.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166107 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0110 Conservation : 085_01_2021_0110 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La seconde Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 06-sept.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166108 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0111 Conservation : 085_01_2021_0111 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La seconde Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 06-sept.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166109 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0112 Conservation : 085_01_2021_0112 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La seconde Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 06-sept.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166110 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0113 Conservation : 085_01_2021_0113 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La seconde Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 06-sept.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166111 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0114 Conservation : 085_01_2021_0114 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le fournil de la Boulangerie Georges
Adeline vendeuse en formation boulangerie avec Aurélien boulanger |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 08-janv.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166112 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0115 Conservation : 085_01_2021_0115 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de sachets de mini cookies à la Boulangerie Georges
Alizée et Chloé vendeuses préparant des sachets de mini cookies |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 28-nov.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166113 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0116 Conservation : 085_01_2021_0116 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La boutique de la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 27-nov.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166114 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0117 Conservation : 085_01_2021_0117 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche feuilletée de la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 28-nov.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166115 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0118 Conservation : 085_01_2021_0118 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Contrôle de cuisson par Mickael à la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 20-mars-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166116 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0119 Conservation : 085_01_2021_0119 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dégustation préfou à la Boulangerie Georges
dégustation préfou avec Bruno Cormerais et Norbert Tarayre |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 21-févr.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166117 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0120 Conservation : 085_01_2021_0120 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dégustation préfou à la Boulangerie Georges
dégustation préfou avec Bruno Cormerais et Norbert Tarayre |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 21-févr.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166118 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0121 Conservation : 085_01_2021_0121 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |