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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : cuisine familiale, cuisinier(ière)
1398 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Pot en grès émaillé à sel
pot de table en grès servant de salière |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
18325 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0028 Conservation : 09026907 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pot à feu pour la cuisson
pot émaillé pour la cuisson dans le foyer |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
18357 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0060 Conservation : 13039027 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Portrait de Marie Menanteau
la servante de Saint Gabriel prèpare des galettes de blé noir |
Localisation :
Chapelle-Achard (La) (Vendée)
Date : 1930 Auteur : anonyme Propriétaire : CHAIGNE M. |
ID :
19503 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_1211 Conservation : 07001812 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Porteuse d'un seau à lait
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : inconnu Propriétaire : PELLOQUIN J.-C. |
ID :
20138 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_1849 Conservation : 09012529 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tuerie du cochon chez Mr Guilloteau
chez Mr Guilloteau, rue Foch - Pasteur |
Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P. |
ID :
20171 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0030 Conservation : 99005434 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tuerie du cochon chez Mr Guilloteau
à droite, Monsieur Fournier, décédé à l'âge de 92 ans en 1949 |
Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P. |
ID :
20172 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0031 Conservation : 99005435 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau
les viscères sont dans le tamis, un homme tient la vessie gonflée d'eau |
Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P. |
ID :
20173 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0032 Conservation : 99005436 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau
préparation des boudins |
Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1927 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P. |
ID :
20174 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0033 Conservation : 99005437 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau
préparation des boudins |
Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1927 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P. |
ID :
20175 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0034 Conservation : 99005438 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Femmes au travail : pluches et broderie
de g à d ; Maria Besseau, Barbier, Jeanne Fournier |
Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P. |
ID :
20176 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0035 Conservation : 99005439 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau
trois "bailles" pour laver les tripes |
Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1927 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P. |
ID :
20177 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0036 Conservation : 99005440 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Femme lisant, une autre essuyant la vaisselle
Bourgeoise et une femme de service (famille Renou) |
Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1898c Auteur : Jolly Propriétaire : ROUET V. |
ID :
20266 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0125 Conservation : 99001408 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Collection de vaisselles
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1898c Auteur : Jolly Propriétaire : ROUET V. |
ID :
20297 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0156 Conservation : 99001521 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Puits dans un jardin
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Localisation :
Faute-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1898c Auteur : Jolly Propriétaire : ROUET V. |
ID :
20431 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0290 Conservation : 99002003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fournil de la ferme du Daviaud, la gueule du four
four du Daviaud, écomusée, reconstitué en 1983 |
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1997 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : Arexcpo en Vendée |
ID :
20570 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0429 Conservation : 99002301 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |