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RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : cuisine familiale, cuisinier(ière)


1398 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Menu de la noce Limouzin-Cousseau

Localisation : Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1941
Auteur : anonyme
Propriétaire : AUGER A.
ID : 21263
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1126
Conservation : 99005105
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cochon dépecé et nettoyé

Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : MONTEILLET R.
ID : 21296
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1159
Conservation : 99005301
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La tuerie du cochon

Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : MONTEILLET R.
ID : 21297
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1160
Conservation : 99005302
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travaux domestiques
La Barre
Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1945
Auteur : anonyme
Propriétaire : FORT A.
ID : 21304
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1167
Conservation : 99005309
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travailleurs d'une noce
sommelier, cuisinier, boucher de La Caillère
Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : anonyme
Propriétaire : FORT A.
ID : 21308
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1171
Conservation : 99005313
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travailleurs d'une noce
mariage Recoquillon
Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : anonyme
Propriétaire : FORT A.
ID : 21309
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1172
Conservation : 99005314
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de la villa Ker Gaud

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : Jolly
Propriétaire : ROUET V.
ID : 21359
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1222
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Entreprise familiale Brousse, quincailler

Localisation : Magnils-Reigniers (Les) (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : anonyme
Propriétaire : DERENES A.
ID : 21425
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1289
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Présentation de la brioche
préparée pour la kermesse locale
Localisation : Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1997
Auteur : anonyme
Propriétaire : ROY R.
ID : 21445
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1309
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Brioches dans le four
cuisson pour Pâques chez Michel Chenu
Localisation : Oie (L') (Vendée)
Date : 1996
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHENU M.
ID : 21446
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1310
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soupe aux mariés
sexe symbolisé par une carotte et des oignons
Localisation : Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : anonyme
Propriétaire : DUCEPT P.
ID : 21470
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1334
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Réfrigérateur
établissement SATAM
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21481
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1345
Conservation : 05025321
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Georges Clemenceau à l'Hôtel Chauveau
janvier 1919
Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1919c
Auteur : Journal Excelsior
Propriétaire : HOUDARD I.
ID : 21741
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_0241
Conservation : 00001802
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine du château de l'Abbaye

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1886
Auteur : Leroux
Propriétaire : CHERQUI L.
ID : 21764
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_0264
Conservation : 00001910
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine du château de l'Abbaye

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1888
Auteur : Leroux
Propriétaire : CHERQUI L.
ID : 21797
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_0297
Conservation : 00002107
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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