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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : pâtisserie familiale
662 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Matériel pour la tarte aux prineaux
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Dany Taraud Propriétaire : TARAUD D. |
ID :
248493 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2045 Conservation : 085_01_2017_2045 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Flacon d'eau de fleur d'oranger
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248575 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2113 Conservation : 085_01_2017_2113 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Autrefois Challans - Production de gauffres
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 19/07/2012 Auteur : Serge Talon Propriétaire : PATRON S. |
ID :
251818 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_3594 Conservation : 085_01_2017_3594 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le beau gâteau
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : BAUD R. |
ID :
253184 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4584 Conservation : 085_01_2017_4584 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Douillons chauds tout chauds
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Localisation :
Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français Interprète(s) : Mme Sens |
ID :
253750 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0493 Conservation : audio:13.20.03.17(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de tarte
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 23/03/2012 Auteur : Nathalie André Propriétaire : ANDRE N. |
ID :
258500 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7368 Conservation : 085_01_2017_7368 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de tarte
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 23/03/2012 Auteur : Nathalie André Propriétaire : ANDRE N. |
ID :
258501 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7369 Conservation : 085_01_2017_7369 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confiture de guignes et foutis-massons, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 19/10/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
262449 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_8469 Conservation : 085_01_2017_8469 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Production de crêpes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
267894 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0810 Conservation : 085_01_2018_0810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les beignets
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Localisation :
Pesse (La) (Jura)
Date : 1973 Langue : Francoprovençale Interprète(s) : Eugène Perrin Bonnet |
ID :
271177 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0803 Conservation : audio:06.22.03.18(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de tartes
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Localisation :
Chézery-Forens (Ain)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Vincent Jacquinot |
ID :
271501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0096 Conservation : audio:07.22.03.18(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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J'aime les bugnettes
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Localisation :
Chézery-Forens (Ain)
Langue : Patois local Interprète(s) : Vincent Jacquinot |
ID :
271510 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0177 Conservation : audio:07.22.03.18(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les gâteaux aux noces
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Marie Pajot |
ID :
279268 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0796 Conservation : audio:01.06.09.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foutimassons et raisinaïe
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280945 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6430 Conservation : 085_01_2018_6430 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foutimassons et raisinaïe
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280946 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6431 Conservation : 085_01_2018_6431 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |