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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : pâtisserie professionnelle
483 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Marchande de fouaces
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Localisation :
Deux-Sèvres (Deux-Sèvres)
Date : 1910-1919 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
14715 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3546 Conservation : 01047006 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vitrine de la pâtisserie Lhomonier
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme Propriétaire : GUICHARD J. |
ID :
14718 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3549 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four de pâtisserie
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : GUICHARD J. |
ID :
14719 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3550 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le pâtissier Baudillon enfournant
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : BLANCHARD M. |
ID :
14720 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3551 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
Noce Gabriel Châtaignier et Madeleine, du Boupère, fondateurs du groupe Joyeux Vendéens du Boupère. Madeleine est née à La Flocellière. |
Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1953 Auteur : anonyme Propriétaire : CHATAIGNIER G. |
ID :
14728 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3559 Conservation : 07003712 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de fouaces chez Favreau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : Louis Froment Propriétaire : FROMENT L. |
ID :
14748 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3581 Conservation : 11005113 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson de fouaces chez Favreau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : Louis Froment Propriétaire : FROMENT L. |
ID :
14753 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3586 Conservation : 11005114 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des fouaces chez Favreau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : L. Froment Propriétaire : FROMENT L. |
ID :
14756 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3589 Conservation : 07003709 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Enfournement des fouaces chez Favreau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : L. Froment Propriétaire : FROMENT L. |
ID :
14783 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3618 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Une avenue
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : RETUREAU A. |
ID :
15316 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_4165 Conservation : 16047805 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rue Carnot
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 194p Propriétaire : ABILLARD R. |
ID :
16134 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_5004 Conservation : 05011804 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La foire aux voleurs
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1910-1919 Auteur : inconnu Propriétaire : FAUGERON G. |
ID :
17434 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1996_1224 Conservation : 16017901 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La foire aux voleurs
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1910-1919 Auteur : inconnu Propriétaire : FAUGERON G. |
ID :
17435 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1996_1225 Conservation : 16017813 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Josephine Fradet boulangeant
31 mars 1909 à l'Epine - février 2005, l'Herbaudière de Noirmoutier-en-l-ïle |
Localisation :
Epine (L') (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : Henri Martin, Noirmoutier Propriétaire : FRADET J. |
ID :
19438 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_1145 Conservation : 05006805 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mi-Carême - Char "Dégustation"
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1953/54 Auteur : anonyme Propriétaire : GAUCHER M. |
ID :
20618 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0477 Conservation : 09034626 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |