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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : pâtisserie professionnelle


483 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Production de la pâtisserie Maurice - Des macarons

Localisation : Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : DE SOUSA S.
ID : 3245182
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2338
Conservation : 085_01_2022_2338
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Production de la pâtisserie Maurice - Bonhomme de neige

Localisation : Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : DE SOUSA S.
ID : 3245183
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2339
Conservation : 085_01_2022_2339
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Production de la pâtisserie Maurice

Localisation : Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : DE SOUSA S.
ID : 3245184
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2340
Conservation : 085_01_2022_2340
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Production de la pâtisserie Maurice - Pères Noël

Localisation : Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : DE SOUSA S.
ID : 3245185
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2341
Conservation : 085_01_2022_2341
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Production de la pâtisserie Maurice - Sébastien de Sousa

Localisation : Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : DE SOUSA S.
ID : 3245186
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2342
Conservation : 085_01_2022_2342
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Production de la pâtisserie Maurice - Sébastien de Sousa

Localisation : Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : DE SOUSA S.
ID : 3245187
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2343
Conservation : 085_01_2022_2343
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Production de la pâtisserie Maurice - Sébastien de Sousa

Localisation : Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : DE SOUSA S.
ID : 3245188
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2344
Conservation : 085_01_2022_2344
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le restaurant La Roulière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : BURGAUD S.
ID : 3245207
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2363
Conservation : 085_01_2022_2363
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le restaurant La Roulière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : BURGAUD S.
ID : 3245208
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2364
Conservation : 085_01_2022_2364
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le restaurant La Roulière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : BURGAUD S.
ID : 3245213
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2369
Conservation : 085_01_2022_2369
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le restaurant La Roulière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : BURGAUD S.
ID : 3245216
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2372
Conservation : 085_01_2022_2372
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le restaurant La Roulière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : BURGAUD S.
ID : 3245219
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2375
Conservation : 085_01_2022_2375
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le restaurant La Roulière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : BURGAUD S.
ID : 3245220
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2376
Conservation : 085_01_2022_2376
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pièce montée

Auteur : Pierre Fréor
ID : 3245730
Type : Iconographie
Consultation : 044_01_2023_0224
Conservation : 044_01_2023_0224
Gestionnaire : Sant-Yann
Les 85 ans de Pierre Erieau

Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : anonyme
Propriétaire : ERIEAU B.
ID : 3253819
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_0903
Conservation : 085_01_2023_0903
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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