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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : restaurant, restauration, gastronomie


2015 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
La table du Boisniard restaurant étoilé

Localisation : Chambretaud (Vendée)
Date : 30-mai-19
Auteur : Dimitri Delamarle
Propriétaire : Vendée Expansion
ID : 3218914
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4079
Conservation : 085_01_2021_4079
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les cuisines du restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17-sept.-21
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3218919
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4084
Conservation : 085_01_2021_4084
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les cuisines du restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17-sept.-21
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3218920
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4085
Conservation : 085_01_2021_4085
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le restaurant La Roulière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 21 octobre 2021
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3224980
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4753
Conservation : 085_01_2021_4753
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le restaurant La Roulière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 21 octobre 2021
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3224981
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4754
Conservation : 085_01_2021_4754
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Restaurant La Forge

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 2013
Auteur : anonyme
ID : 3227578
Type : Iconographie
Consultation : 044_07_2021_0088
Conservation : COR50A102
Gestionnaire : Mairie de Corcoué-sur-Logne
Place du 8 mai - L'auberge de Lassay

Localisation : Lassay-les-Châteaux (Mayenne)
Date : 04-nov.-19
Auteur : Morgane Godet
Propriétaire : GODET M.
ID : 3228160
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5184
Conservation : 085_01_2021_5184
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Place du 8 mai - L'auberge de Lassay

Localisation : Lassay-les-Châteaux (Mayenne)
Date : 04-nov.-19
Auteur : Morgane Godet
Propriétaire : GODET M.
ID : 3228161
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5185
Conservation : 085_01_2021_5185
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Salon de thé, restaurant Rosamée

Localisation : Coudray-Macouard (Le) (Maine-et-Loire)
Date : 21-mai-21
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3228447
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5471
Conservation : 085_01_2021_5471
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Panneau au restaurant de La Jalonnière

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 21 décembre 2021
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3231575
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0062
Conservation : 085_01_2022_0062
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Panneau au restaurant de La Jalonnière

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 21 décembre 2021
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3231576
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0063
Conservation : 085_01_2022_0063
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'hôtel l'Espadon

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 27 mars 2020
Auteur : Julien Mérieau
Propriétaire : MERIEAU Ju.
ID : 3233642
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0485
Conservation : 085_01_2022_0485
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'hôtel et le restaurant l'Espadon

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 27mars 2020
Auteur : Julien Mérieau
Propriétaire : MERIEAU Ju.
ID : 3233643
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0486
Conservation : 085_01_2022_0486
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Façade de l'hôtel L'Espadon

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 27 mars 2020
Auteur : Julien Mérieau
Propriétaire : MERIEAU Ju.
ID : 3233644
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0487
Conservation : 085_01_2022_0487
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'hôtel et le restaurant l'Espadon

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 27 mars 2020
Auteur : Julien Mérieau
Propriétaire : MERIEAU Ju.
ID : 3233645
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0488
Conservation : 085_01_2022_0488
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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