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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Informateur : Rochais Robert (Joseph Louis)
53 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Une journée de boulanger - La première fournée
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299919 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0553 Conservation : audio:04.01.08.02(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Une journée de boulanger - La première fournée
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299920 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0554 Conservation : audio:04.01.08.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Une journée de boulanger - La deuxième fournée
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299921 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0555 Conservation : audio:04.01.08.02(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le recouchage du boulanger
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299922 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0556 Conservation : audio:04.01.08.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les sacs de farine
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299923 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0557 Conservation : audio:04.01.08.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le matériel de boulangerie
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299924 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0558 Conservation : audio:04.01.08.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'eau dans le fournil
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299925 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0559 Conservation : audio:04.01.08.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La chauffe du four
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299926 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0560 Conservation : audio:04.01.08.02(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les outils du four de boulanger
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299927 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0561 Conservation : audio:04.01.08.02(24 ) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'enfournement des pains
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299928 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0562 Conservation : audio:04.01.08.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le pain gris
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299929 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0563 Conservation : audio:04.01.08.02(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les bacs à buée
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299930 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0564 Conservation : audio:04.01.08.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La tenue vestimentaire du boulanger
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299931 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0565 Conservation : audio:04.01.08.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entretien du four par les fourniers
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299932 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0566 Conservation : audio:04.01.08.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les jours de congé
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299933 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0567 Conservation : audio:04.01.08.02(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |