| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire | 
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																	Recettes (cuisiner la judelle)							
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															Localisation :
								
								Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
								 Date : 1938 Interprète(s) : Marie-Jacqueline Geraud  | 
						
															ID :
								
								138661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0625te Conservation : audio:03.27.03.02(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc  | 
					
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																	Pâtée des volailles							
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															Localisation :
								
								Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
								 Date : 1930/39 Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer  | 
						
															ID :
								
								140460 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2425te Conservation : audio:08.09.07.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc  | 
					
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																	Plumes							
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															Localisation :
								
								Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
								 Date : 1930/39 Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer  | 
						
															ID :
								
								140466 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2431te Conservation : audio:08.09.07.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc  |