Mot-clé : sel, salaison

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Epicerie Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1930 Interprète(s) : Claudine Sauvaget	ID : 138125 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0089te Conservation : audio:02.01.07.02(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Charnier Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard	ID : 138448 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0412te Conservation : audio:02.25.06.02(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Pâtés Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard	ID : 138449 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0413te Conservation : audio:02.25.06.02(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisson Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard	ID : 138450 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0414te Conservation : audio:02.25.06.02(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Echanges de viande Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard	ID : 138452 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0416te Conservation : audio:02.25.06.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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