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SAINT-AIGNAN
Base documentaire
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Mot-clé : lait, laitage(s)
13 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Desserts
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Claudine (Thérèse) Sauvaget |
ID :
138086 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0050te Conservation : audio:04.24.06.02(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epicerie
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Claudine (Thérèse) Sauvaget |
ID :
138125 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0089te Conservation : audio:02.01.07.02(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epicerie
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Claudine (Thérèse) Sauvaget |
ID :
138132 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0096te Conservation : audio:02.01.07.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petit lait
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138440 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0404te Conservation : audio:02.25.06.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Desserts
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138463 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0427te Conservation : audio:02.25.06.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conditions de fermage du couple de jardiniers
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931 Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer |
ID :
138643 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0607te Conservation : audio:03.17.06.02(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sortie des vaches
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1938 Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet |
ID :
139022 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0987te Conservation : audio:02.02.07.02(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecremeuse
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1938 Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet |
ID :
139024 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0989te Conservation : audio:02.02.07.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture du cochon
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1938 Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet |
ID :
139025 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0990te Conservation : audio:02.02.07.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de vaches plus les légumes
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Solange (Marie, Georgina) Roquet |
ID :
140241 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2206te Conservation : audio:09.09.07.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet |
ID :
239758 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0828te Conservation : audio:02.07.06.16() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ramassage du lait par LU
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet |
ID :
239759 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0829te Conservation : audio:02.07.06.16() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente du lait et laitages
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet |
ID :
239764 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0834te Conservation : audio:02.07.06.16() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |