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VENDÉE
Base documentaire
02.08.12.97 - L'histoire de la Mie câline
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Détails
| Supports | Conservation :
bande analogique (02.08.12.97) Original : bande analogique (02.08.12.97) |
|---|---|
| Contenu | L'histoire de la Mie câline |
| Commentaire | |
| Mots Clé | boulangerie industrielle ; boulangerie familiale ; |
| Date | 8 décembre 1997 |
| Lieux | Saint-Jean-de-Monts |
| Informateur(s) | Barreteau André (Daniel Jean Gérard) ; |
| Preneur(s) de son | |
| Enquêteur(s) | Bertrand Jean-Pierre ; |
| Enquête | La Mie Câline-Arexcpo : création du pain câlin |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
| Conservateur(s) | Arexcpo en Vendée ; |
| Détention de l'original | Oui |
