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Enquêteur : SECHET Domitille
16 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine Montoise à l'Estran
Présentation de la bignaïe et de la sauce let-ber à l'Estran dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
ID :
253182 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0111te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jean-François Quillaud parle de l'Halbrandière et de ses habitants
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ID :
254199 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0115te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jean Giraudet parle du port de l'halbrandière
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ID :
254201 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0116te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. |
ID :
258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Découpage d'anguilles
Tournage au restaurant Le Petit Saint Jean dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
ID :
261841 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0171te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Discussion de Jean-Pierre Bertrand et Sebastien Caudal
Tournage au Salon des Desserts dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
ID :
261842 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0172te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Témoignage d'André Méchin, ancien marin
André Méchin parle de son passé de mousse lors d'un tournage au Robinson dans le cadre du tournage Cuisine Montoise. Il raconte qu'il faisait la cuisine pour l'équipage. |
ID :
261843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0173te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Début de la conférence sur l'Île-d'Yeu
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ID :
264414 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0196te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Début de la conférence sur l'Île-d'Yeu
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ID :
264414 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0196te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Début de la conférence sur l'Île-d'Yeu
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ID :
264414 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0196te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conférence sur la chanson traditionnelle
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ID :
264415 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0197te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conférence sur la chanson traditionnelle
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ID :
264415 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0197te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conférence sur la chanson traditionnelle
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ID :
264415 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0197te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Passant par Paris vidant la bouteille
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ID :
264416 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0613mi Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Passant par Paris vidant la bouteille
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ID :
264416 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0613mi Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |