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Vendée

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Ingrédient : Oeuf


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Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Oeufs à l'oseille
Ce plat porte différentes dénominations selon le lieu : oeufs à l'oseille, oeufs à la vinette, bredadao (Pays de Riez), bredadaoüe, berdadao (Pays de Monts). Ce plat se consommait partout dans le marais breton vendéen : plat peu cher donc très commun.
ID : 235642
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2016_0010rc
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les oeufs au lait (Fionaïe), par Yvette Raballand
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Sloï
ID : 286386
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0005rc
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II