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VENDÉE
Base documentaire
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Mot-clé : réfrigération, congélation, surgélation
9 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le frigo et le congélateur pour conserver la viande bovine
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149655 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0064te Conservation : audio:2009_10_13_01(12) |
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Le frigo et le congélateur pour conserver la viande bovine
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149740 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0106te Conservation : audio:2009_10_13_01(13) |
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Maurice Gaborit
3, rue de l'Océan. Télé - Electroménager, droguerie, cycles, location : télé, cycles, frigo. Service après-vente. |
Localisation :
Barbâtre (Vendée)
Date : 1990-1999 Propriétaire : BERTHELOT J.-M. |
ID :
85239 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_6317ic Conservation : 08041606 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'usine de Monts Fournil
janvier 2007 |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2007 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
73412 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_2229ic Conservation : 07010605 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'usine de Monts Fournil
janvier |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2007 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
73414 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_2231ic Conservation : 07010607 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Anguilles congelées au Champ Martin
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 13/07/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
295600 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1776ic Conservation : 085_01_2019_1776 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Odile Guilloteau à la Boctière réceptionnant son réfrigérateur
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 08/1976 Auteur : anonyme Propriétaire : SOUCHET M.-T. |
ID :
3219206 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4368ic Conservation : 085_01_2021_4368 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La conservation du poisson à bord
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Localisation :
Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : Henri (Armand) Beneteau |
ID :
3258568 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0025te Conservation : audio:01.27.09.88(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le sol de l'arrière cuisine
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
142108 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4073te Conservation : audio:03.22.05.02(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |