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Base documentaire

Mot-clé : fromagerie, fromage


102 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Tourteau fromagé aux amandes selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 228532
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_0025Cic
Conservation : 15042702
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Tourteau fromagé selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 228533
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_5317ic
Conservation : 15042703
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fromage de chèvre de la ferme du Cap Vert

Localisation : Saint-Mathurin (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 228534
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_5318ic
Conservation : 15042704
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fromage de chèvre de la ferme du Cap Vert

Localisation : Saint-Mathurin (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 228535
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_5319ic
Conservation : 15042705
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Tourteau fromagé selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 228537
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_5321ic
Conservation : 15042707
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
C'était une bergère

Localisation : Venansault (Vendée)
Langue : Français
Interprète(s) : Monsieur Meriau
ID : 243407
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2016_1812mi
Conservation : audio:05.26.12.16(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Plateau de fromage

Localisation : Garnache (La) (Vendée)
Date : 12-mai-19
Auteur : Xavier Lecointe
Propriétaire : BOURMAUD D.
ID : 3166098
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_0101ic
Conservation : 085_01_2021_0101
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les réfugiés ardennais et nantais, la radio

Localisation : Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)
Date : 1939
Interprète(s) : Marie-Rose Blanchard
ID : 3243331
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2022_0136te
Conservation : audio:02.31.10.22(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Production de fromage de vache et de chèvre

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1940-1949
Langue : Français
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Léau
ID : 130680
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3718te
Conservation : audio:03.29.09.00(26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elevage de vaches et de chèvres

Localisation : Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Léau
ID : 129215
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2253te
Conservation : audio:04.15.09.00(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le renard et la grôle

Localisation : Boupère (Le) (Vendée)
Langue : Patois local
Interprète(s) : association Les Joyeux vendéens
ID : 3270777
Type : Récit
Consultation : 085_01_2024_0119re
Conservation : audio:02.12.05.11(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les gardes-mangers

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1940c
Langue : Français
Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud
ID : 142109
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4074te
Conservation : audio:03.22.05.02(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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