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VENDÉE

Base documentaire

Mot-clé : légume(s), tubercule(s), féculent(s)


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Extrait Titre et Note Détails Inventaire
La culture de la mogette et du millet
hricots blancs
Localisation : Damvix (Vendée)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Marcelle (Frédérine Alexandrine) Marie
ID : 3272347
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0402te
Conservation : audio:06.25.02.00(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson de la mogette
Localisation : Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1910-1919
Interprète(s) : Georgette (Aspasie, Marie, Eugénie) Texier
ID : 3272705
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0497te
Conservation : audio:02.11.05.00(1)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les fruits et légumes du quotidien
Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Germaine (Marguerite, Constance) Gillier
ID : 3272795
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0569te
Conservation : audio:05.16.12.99(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les habitudes relatives aux repas
Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Germaine (Marguerite, Constance) à remplacer
ID : 3272802
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0576te
Conservation : audio:05.16.12.99(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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