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VENDÉE

Base documentaire

Mot-clé : pâtisserie familiale


592 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Sortie de flans du four

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14435
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3259ic
Conservation : 10008524
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Sortie des flans du four

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14859
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3696ic
Conservation : 10009127
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rosella Raffin cuisant une échaudisse

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 205341
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_1961ic
Conservation : 14013311
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rosella Raffin cuisant une échaudisse

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 205342
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_1962ic
Conservation : 14013312
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rosella Raffin cuisant une échaudisse

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 205343
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_1963ic
Conservation : 14013313
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rosella Raffin cuisant une échaudisse

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 205344
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_1964ic
Conservation : 14013314
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rosella Raffin cuisant une échaudisse

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 205345
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_1965ic
Conservation : 14013315
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rosella Raffin cuisant une échaudisse

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 205347
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_1967ic
Conservation : 14013317
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Echaudisses préparées et cuites par Rosella Raffin

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 205348
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_1968ic
Conservation : 14013318
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Confection du pain

Localisation : Gué-de-Velluire (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Jean Grayon
ID : 148213
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0980te
Conservation : audio:05.17.04.00(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jeux des veillées

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Interprète(s) : André Roux
ID : 125761
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2892te
Conservation : audio:07.24.08.99(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gâteau de Pâques

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Interprète(s) : André Roux
ID : 125762
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2893te
Conservation : audio:07.24.08.99(22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pain et galette de Pâques

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud
ID : 126874
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_4005te
Conservation : audio:02.12.10.99(33 à 34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâtisseries

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne
ID : 131917
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4956te
Conservation : audio:04.09.08.00(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alimentation

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne
ID : 133434
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6473te
Conservation : audio:01.14.08.00(46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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