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VENDÉE
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Mot-clé : nourriture
614 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Abatage du cochon
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : Interprète(s) : Renée (Albertine Constance) Sicard |
ID :
123455 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0586te Conservation : audio:01.03.09.99(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson de la viande
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1928 Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
123572 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0703te Conservation : audio:01.03.11.99(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes consommés
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Localisation :
Moreilles (Vendée)
Date : 1935 Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet |
ID :
123655 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0786te Conservation : audio:01.30.11.99(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petit-déjeuner
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1933 Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet |
ID :
123659 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0790te Conservation : audio:01.30.11.99(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine du poisson
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Localisation :
Moreilles (Vendée)
Date : 1935 Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet |
ID :
123665 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0796te Conservation : audio:01.30.11.99(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la charcuterie
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Localisation :
Pissotte (Vendée)
Date : 1929 Interprète(s) : Raymonde (Alice Paule Armande) Bard |
ID :
123762 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0893te Conservation : audio:02.29.11.99(78) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes de champs et de potager
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet |
ID :
123892 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1023te Conservation : audio:02.30.11.99(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées de fressure
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet |
ID :
123895 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1026te Conservation : audio:02.30.11.99(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine du cochon
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot |
ID :
123910 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1041te Conservation : audio:04.27.09.99(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie et fromage
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot |
ID :
123916 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1047te Conservation : audio:04.27.09.99(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de Noël
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot |
ID :
123967 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1098te Conservation : audio:04.27.09.99(61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tête de cochon
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Localisation :
Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Rose Giraud |
ID :
124003 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1134te Conservation : audio:03.22.12.99(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petit-déjeuner
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Marie (Isabelle Louise) Girard |
ID :
124067 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1198te Conservation : audio:03.25.10.99(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du boudin blanc
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie (Isabelle Louise) Girard |
ID :
124072 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1203te Conservation : audio:03.25.10.99(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie (Isabelle Louise) Girard |
ID :
124075 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1206te Conservation : audio:03.25.10.99(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |