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VENDÉE
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Mot-clé : nourriture
614 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La charcuterie
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Marie (Ernestine, Céline) Goineau |
ID :
142089 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4054te Conservation : audio:06.10.04.02(42-43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le beurre et la préparation du dessert
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Ernestine, Céline) Goineau |
ID :
142090 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4055te Conservation : audio:06.10.04.02(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Les caillebottes, par Ginette Charrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, Restaurant le Quai des Dunes |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/2014 Langue : Français |
ID :
286385 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0004rc Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Les oeufs au lait (Fionaïe), par Yvette Raballand
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Sloï |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : Langue : Français |
ID :
286386 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0005rc Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
La ragoût de seiches (Rata de margates), par Jeannine Chevrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Glajou |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : |
ID :
286387 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0006rc Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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C'est un gourmet
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denis Burgaud |
ID :
3259775 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1591lo Conservation : audio:01.20.02.06(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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C'est un gourmet
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Michel Couton |
ID :
3259776 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1592lo Conservation : audio:01.20.02.06(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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C'est un gourmet
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau |
ID :
3259777 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1593lo Conservation : audio:01.20.02.06(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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C'est un gourmet
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Michel (Louis, Jean) Raballand |
ID :
3259778 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1594lo Conservation : audio:01.20.02.06(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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C'est un gourmet
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : Interprète(s) : Pierre (Marie, Michel, Louis) Billet |
ID :
3259779 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1595lo Conservation : audio:01.20.02.06(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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C'est un gourmet
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jacqueline Pelloquin |
ID :
3259780 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1596lo Conservation : audio:01.20.02.06(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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C'est un gourmet
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
3259781 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1597lo Conservation : audio:01.20.02.06(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confection du préfou
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260738 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0011te Conservation : audio:2023_11_14_01(12) |
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La recette et ingrédients du préfou à l'ail
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260748 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0021te Conservation : audio:2023_11_14_01(22) |