Détails de l'archive
| Titre | Salage du jambon |
|---|---|
| Mots Clé | conserverie, boucane ; |
| Localisation |
Antigny
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Clopeau Madeleine (Marthe Marie Célestine)
né(e) en 1919 à Saint-Maurice-des-Noues
|
| Date | 1953 |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Clopeau Madeleine (Marthe Marie Célestine) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Schmit Carine ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Plage de la séquence | 41 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 126389 |
|---|---|
| Inventaire | 1999 - 3520 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_1999_3520te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
