Détails de l'archive
| Titre | Levure et levain |
|---|---|
| Mots Clé | boulangerie artisanale ; |
| Localisation |
Fontaines
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Deborde Jeanne (Marie Edith)
|
| Date | 1940 |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Deborde Jeanne (Marie Edith) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Renoux Cécile ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Plage de la séquence | 64 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 135466 |
|---|---|
| Inventaire | 2001 - 1852 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2001_1852te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
