Détails de l'archive
| Titre | Enfournement des fouaces chez Favreau |
|---|---|
| Mots Clé | pâtisserie professionnelle ; travail adolescent ; |
| Localisation |
Poiré-sur-Vie (Le)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Date | Entre 1980 et 1989 |
Original
| Etat | bon |
|---|
Propriété et enquête
| Auteur | L. Froment |
|---|---|
| Editeur | Editions Miégeville-Deleville, 39, bd Gustave Roch, 44200 Nantes |
| Propriétaire de l'original | FROMENT L. |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|
Conservation physique
| Cote négatif 6x7 : | BF 43 01 |
|---|
Inventaire et consultation
| Clé du document | 14783 |
|---|---|
| Inventaire | 1995 - 3618 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_1995_3618ic |
| Catégorie | Iconographie |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
