Détails de l'archive
| Titre | L'animation boulangerie à l'Ecole Buissonière |
|---|---|
| Mots Clé | boulangerie artisanale ; enseignement, apprentissage ; |
| Localisation |
Sallertaine
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Challans-Gois ; |
| Informateur(s) |
Robreteau
Jean-Jacques
- Naissance :
|
| Date | 2018 |
| Activité Décrite | pain : boulanger |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Robreteau Jean-Jacques ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Bertrand Jean-Pierre ; |
| Enquêteur(s) - Producteur(s) | Bertrand Jean-Pierre ; |
| Enquête | OPCI - Centre documentation EthnoDoc |
| Collection(s) | OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
| Fonds | OPCI-Ethnodoc ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.08.03.18
-
Animation avec la fabrication du pain Date : 8 mars 2018 |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:02:18 |
| Plage de la séquence | 2 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 269875 |
|---|---|
| Inventaire | 2018 - 15 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2018_0015te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/269875 [QR Code] |
