Détails de l'archive

Titre	L'omelette Origine du titre : Enquêté
Mots Clé	cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation	Sainte-Hermine (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s)	Bujeaud Jérôme (François Gérôme Marie) né(e) en 1834 à Angoulême
Langue	Français
Date	Entre 1860 et 1869

Oeuvre Référence	Ethnodoc : EA-04757 - dizaine - Neuf oeufs de l'omelette au lard Laforte : L'omelette au lard - IV, Aa-neuf-57 Coirault : L'omelette de neuf oeufs - 0101B63 Thème : 0101 - Enumératives - Nombres en décroissant Résumé : Battez neuf oeufs, un peu de lard, nous ferons l'omelette. Tourne, vire l'omelette au lard. Mots Clé : berger(s), bergère(s), bergerie - ovin(s) : mouton(s), agneau(x) - brebis, brebillette(s) - maladie, malade - troupeau - dix, neuf - oeuf(s) - lard - Voir la liste des oeuvres
Usage d'après l'analyste	circonstance : éducation buissonnière ;
Usage d'après l'informateur	circonstance : éducation buissonnière ;
Nombre de couplets	1
Incipit du couplet	Allons voir si l'omelette est faite / Vire l'omelette
Texte saisi	Oui
Genre	brève
Auteur	anonyme
Compositeur	anonyme

Support original	manuscrit
Etat	bon

Informateur(s)	Bujeaud Jérôme (François Gérôme Marie) ;
Propriétaire de l'original	BUJEAUD J.
Nature du dépôt	Don
Enquête	Bujeaud Jérôme
Collection(s)	OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; Arexcpo en Vendée ; Bourgeois Georges ; Bujeaud Jérôme ;
Fonds	Arexcpo en Vendée ; BUJEAUD Jérôme ;

Clé du document	3164965
Inventaire	2021 - 141
Cote de consultation RADdO	085_01_2021_0141ma
Catégorie	Manuscrit
Niveau de consultation	consultable
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc
Format de consultation	PDF (.pdf)
Lien de l'extrait / miniature numérique	https://raddo-ethnodoc.com/archive/3164965 [QR Code]

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