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VENDÉE-SÈVRE-AUTISE
Base documentaire
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Format : MPEG-4
23 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Dariolage, par René Jourdain
Tourné en 16 9e par la sté AMP, ce film a été réalisé par Jean-Pierre Bertrand en 2003 pour Arexcpo en Vendée, le Parc du marais Poitevin, le Grand Parc du Puy du Fou et l'Association pour la race nantaise et l'Association pour la valorisation de la race bovine maraichine et les prairies humides. 4 paires de boeufs ont été exceptionnellement réunies pour la reconstitution pour la première fois depuis le milieu du XXe siècle. Publiée dans Le chant de plain air des laboureurs, OPCI, 2012, Dariolage, briolage, Recherches sur une tradition au Pays de la Châtaigneraie, Actes du colloque au Pays de la Chataigneraie, L'Harmattan, Paris, Collection Patrimoine culturel immatériel |
Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : René (Pierre Delphin) Jourdain |
ID :
271463 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0171mi Conservation : video:OPCI_2010_05_14_01() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La cuisson des boudins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Daniel Chabirand ; Jacky Mercier |
ID :
150163 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0157te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() |
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Le remplissage et pliage des boudins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150162 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0156te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() |
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Le pliage des boudins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150161 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0155te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() |
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Le remplissage des boyaux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Daniel Chabirand ; Jacky Mercier |
ID :
150160 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0154te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() |
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L'assaisonnement des boudins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150159 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0153te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() |
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L'ajout du sang de porc
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150158 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0152te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() |
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La découpe du cochon en deux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Daniel Chabirand ; Jacky Mercier ; Hilaire Mercier |
ID :
150157 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0151te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() |
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La découpe du cochon en deux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Hilaire Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150156 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0150te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() |
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La découpe du cochon en deux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Daniel Chabirand ; Hilaire Mercier ; Jacky Mercier |
ID :
150155 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0149te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() |
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Le déplacement du cochon
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Hilaire Mercier ; Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150154 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0148te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() |
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Le couer et le foie sont enlevés
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Hilaire Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150153 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0147te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() |
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Le cochon est étripé
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Hilaire Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150152 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0146te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() |
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La découpe du cochon en deux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Daniel Chabirand ; Jacky Mercier ; Hilaire Mercier |
ID :
150151 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0145te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() |
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Le cochon est lavé et gratté
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Hilaire Mercier ; Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150150 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0144te Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() |