| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Tuerie du cochon : on le fait griller
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ID :
37699 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_2959ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Provisions habituelles
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ID :
128656 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1694te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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2 cochons par an
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ID :
128657 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1695te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Alimentation
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ID :
128669 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1707te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Consommation de viande
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ID :
129347 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2385te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Types de viandes consommées
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ID :
129568 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2606te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cochon
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ID :
129569 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2607te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Vente des produits de la ferme
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ID :
129939 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2977te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Abbatage ou vente d'un cochon
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ID :
129941 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2979te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Recette de fressure
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ID :
129943 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2981te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Utilisation des céréales
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ID :
129946 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2984te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Abattage du cochon
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ID :
130205 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3243te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conserverie de porc
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ID :
130489 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3527te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Types de préparations
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ID :
130490 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3528te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Peu de viande rouge
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ID :
130502 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3540te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |