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Plat de bignaïe, selon Jean-Pierre Pouvreau


Cette Iconographie a pour titre "Plat de bignaïe, selon Jean-Pierre Pouvreau". Elle provient de Fenouiller (Le) et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Plat de bignaïe, selon Jean-Pierre Pouvreau
Origine du titre : Analyste
Note sorte de crêpe épaisse avec du lard
Mots Clé gastronomie ; produit(s) dits du terroir ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Fenouiller (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2015

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 15010210
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 214983
Inventaire 2015 - 1207
Cote de consultation RADdO 085_01_2015_1207ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/214983 [QR Code]
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