arexcpo

RADdO

AREXCPO EN VENDÉE

Archives documentaires

Mot-clé : pâtisserie professionnelle


400 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Danse de la brioche
Noce Gabriel Châtaignier et Madeleine, du Boupère, fondateurs du groupe Joyeux Vendéens du Boupère. Madeleine est née à La Flocellière.
Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1953
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHATAIGNIER G.
ID : 14728
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3559ic
Conservation : 07003712
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation de fouaces chez Favreau

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989
Auteur : Louis Froment
Propriétaire : FROMENT L.
ID : 14748
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3581ic
Conservation : 11005113
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisson de fouaces chez Favreau

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989
Auteur : Louis Froment
Propriétaire : FROMENT L.
ID : 14753
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3586ic
Conservation : 11005114
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation des fouaces chez Favreau

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989
Auteur : L. Froment
Propriétaire : FROMENT L.
ID : 14756
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3589ic
Conservation : 07003709
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Une avenue

Localisation : Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Propriétaire : RETUREAU A.
ID : 15316
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_4165ic
Conservation : 16047805
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Rue Carnot

Localisation : Challans (Vendée)
Date : 194p
Propriétaire : ABILLARD R.
ID : 16134
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_5004ic
Conservation : 05011804
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La foire aux voleurs

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1910-1919
Auteur : inconnu
Propriétaire : FAUGERON G.
ID : 17434
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1996_1224ic
Conservation : 16017901
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La foire aux voleurs

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1910-1919
Auteur : inconnu
Propriétaire : FAUGERON G.
ID : 17435
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1996_1225ic
Conservation : 16017813
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Josephine Fradet boulangeant
31 mars 1909 à l'Epine - février 2005, l'Herbaudière de Noirmoutier-en-l-ïle
Localisation : Epine (L') (Vendée)
Date : 1980-1989
Auteur : Henri Martin, Noirmoutier
Propriétaire : FRADET J.
ID : 19438
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_1145ic
Conservation : 05006805
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mi-Carême - Char "Dégustation"

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1953/54
Auteur : anonyme
Propriétaire : GAUCHER M.
ID : 20618
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0477ic
Conservation : 09034626
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Façade de la boulangerie Abert

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : ABERT Y.
ID : 21113
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0976ic
Conservation : 99004419
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le fournil Abert

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : ABERT Y.
ID : 21114
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0977ic
Conservation : 99004420
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Personnel de l'artisan pâtissier, Yves Abert

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : ABERT J.-C.
ID : 21247
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1110ic
Conservation : 99005008
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Présentation de la brioche
préparée pour la kermesse locale
Localisation : Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1997
Auteur : anonyme
Propriétaire : ROY R.
ID : 21445
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1309ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Brioches dans le four
cuisson pour Pâques chez Michel Chenu
Localisation : Oie (L') (Vendée)
Date : 1996
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHENU M.
ID : 21446
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1310ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
.... ....