RADdO
AREXCPO EN VENDÉE
Archives documentaires
×
![]()
Mot-clé : viande
270 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Organisation des noces
|
Localisation :
Beaulieu-sous-la-Roche (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : André (Lucien Philemon) Aubert |
ID :
142848 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4813te Conservation : audio:02.18.03.02(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Repas
|
Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis Verdon |
ID :
142853 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4818te Conservation : audio:03.21.03.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Veille des noces
|
Localisation :
Chaillé-sous-les-Ormeaux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marie Martineau ; Louis Martineau |
ID :
142938 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4903te Conservation : audio:05.17.04.02(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Abattage de veaux
|
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard |
ID :
143048 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5013te Conservation : audio:02.06.05.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Charniers
|
Localisation :
Fougeré (Maine-et-Loire)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire (Rémi Auguste Marie) Falord |
ID :
143062 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5027te Conservation : audio:02.15.05.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pot-au-feu
|
Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (Hilair Fernand Octave) Falord ; Solange (Constance Isabelle Edmonde) Falord |
ID :
143141 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5106te Conservation : audio:02.31.05.02(10 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine de cochon
|
Localisation :
Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud |
ID :
143193 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5158te Conservation : audio:05.19.09.02(18 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine familiale
|
Localisation :
Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Edmondina (Emilienne Georgette) Texier |
ID :
143399 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5364te Conservation : audio:01.04.10.02(29 à 31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine familiale
|
Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143460 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5425te Conservation : audio:06.23.07.02(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Plats pour le restaurant
|
Localisation :
Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Marie-Ange Fournier |
ID :
143479 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5444te Conservation : audio:05.24.07.02(19 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Messe
|
Localisation :
Venansault (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri Richard ; Elise (Germaine Eugènie) Richard |
ID :
143481 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5446te Conservation : audio:01.26.07.02(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Recette du pot-au-feu
|
Localisation :
Venansault (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Elise (Germaine Eugènie) Richard ; Henri Richard |
ID :
143482 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5447te Conservation : audio:01.26.07.02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Coq au vin
|
Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143512 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5477te Conservation : audio:02.23.07.02(35 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Déroulement du repas de noce
|
Localisation :
Clouzeaux (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Jacqueline (Marie Clémence Renée) Bonnaud |
ID :
143607 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5572te Conservation : audio:02.11.09.02(27 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Métier de couturière
|
Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143654 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5619te Conservation : audio:05.08.10.02(17 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |