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Mot-clé : nourriture
25 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Types de préparations
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Simone Mélanie) Caquineau |
ID :
130490 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3528te Conservation : audio:05.18.05.00(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation du beurre
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Madeleine (Marie Madelaine Hélène Aline) Auger |
ID :
130648 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3686te Conservation : audio:04.16.01.01(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des pommes
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (André Eugène) Courtin |
ID :
132038 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5077te Conservation : audio:05.28.11.00(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135662 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2048te Conservation : audio:05.15.01.01(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jambons
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135663 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2049te Conservation : audio:05.15.01.01(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epices pour jambons
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135664 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2050te Conservation : audio:05.15.01.01(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Séchage des jambons
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135665 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2051te Conservation : audio:05.15.01.01(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boucherie
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Localisation :
Vouvant (Vendée)
Date : Interprète(s) : Henriette (Madelaine Renée) Perrotin |
ID :
136174 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2560te Conservation : audio:02.20.01.01(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Thérèse (Marie Marguerite) Blanchard |
ID :
138009 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4394te Conservation : audio:03.23.05.01(96) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la nourriture
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Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Denis (Séraphin Henri) Raffin |
ID :
146662 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0746te Conservation : audio:01.07.09.04(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |