Mot-clé : charcuterie

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Rue de la Chapelle au bout de la rue l'église, Ajouter à la selection	Localisation : Garnache (La) (Vendée) Date : 1930-1939 Propriétaire : MICHON T.	ID : 7513 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1991_0171ic Conservation : 09025105 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	La mort du cochon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Gervais (Vendée) Langue : Maraîchin Interprète(s) : Etienne (Florenet Jean louis) Veronneau	ID : 259155 Type : Récit Consultation : 085_01_2017_0023re Conservation : audio:01.19.09.17(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Quand y tuons le goret aquarelle de Gaston Dolbeau pour illustrer la chanson de Raymond Gauvrit, de Saint-Gervais. Ajouter à la selection	Localisation : Bois-de-Céné (Vendée) Date : 1950-1959 Propriétaire : Arexcpo en Vendée	ID : 188931 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_3365ic Conservation : 12024801 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Quand y tuons le goret, d'après Gaston Dolbeau ouvre servant de couverture à un feuillet d'une chanson "Quand y touons le goret", de Raymond Gauvrit, auteur compositeur, de Saint-Gervais. Ajouter à la selection	Localisation : Bois-de-Céné (Vendée) Date : 1960-1969 Auteur : Jean-Pierre Bertrand, EthnoDoc-Arexcpo Propriétaire : Arexcpo en Vendée	ID : 193063 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_0266ic Conservation : 13002711 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Viandes Ajouter à la selection	Localisation : Châteauneuf (Vendée) Date : 1945c Interprète(s) : Emile (Jean Marie Delphin Florent) Martin ; Marie-Andrée (Marie Ange Marcelle) Martin	ID : 147748 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0516te Conservation : audio:07.15.04.05(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Charcuterie : pâtés tuerie du cochon à La Pouillière Ajouter à la selection	Localisation : Froidfond (Vendée) Date : 1994 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J.	ID : 42229 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_1193ic Conservation : 03003810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Charcuterie : porc sur l'échelle tuerie du cochon à La Pouillière Ajouter à la selection	Localisation : Froidfond (Vendée) Date : 1994 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J.	ID : 42230 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_1194ic Conservation : 03003811 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Charcuterie : brassage de la fressure tuerie du cochon à La Pouillière Ajouter à la selection	Localisation : Froidfond (Vendée) Date : 1994 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J.	ID : 42231 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_1195ic Conservation : 03003812 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Charcuterie Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Renée (Blanche Marcelle Adelina) Dubois ; André (Auguste Benjamin) Dubois	ID : 145613 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1459te Conservation : audio:01.28.08.03(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Repas Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : André (Auguste Benjamin) Dubois ; Renée (Blanche Marcelle Adelina) Dubois	ID : 145617 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1463te Conservation : audio:01.28.08.03(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Messe du dimanche Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Gérard (Olivain Henri Armand) Chassay	ID : 146374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0458te Conservation : audio:10.02.08.04(7 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine familiale Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée) Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard	ID : 148950 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1717te Conservation : audio:01.07.11.03(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine de cochon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée) Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard	ID : 148959 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1726te Conservation : audio:01.07.11.03(43 à 47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Charcuterie Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée) Date : 1920c Interprète(s) : Christine Boucard	ID : 148974 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1741te Conservation : audio:03.12.11.03(37 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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