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Mot-clé : conserverie, boucane
22 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Premières produtions de foie gras en Vendée
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ID :
232511 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0118te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Dérivés de la transformation de la viande de canards
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ID :
232519 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0126te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les employés par le Gaec La Ferme du Pas de l'Île
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ID :
232520 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0127te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les précautions envers le gavage
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ID :
232521 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0128te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Présentation d'un foie gras à la Ferme du Pas de l'île
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ID :
232534 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1196ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La mise en bocal à la Ferme du Pas de l'île
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ID :
232537 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1199ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les productions de la Ferme du Pas de l'île
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ID :
232538 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1200ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |