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Mot-clé : lait, laitage(s)
61 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La conservation de la crème
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149600 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0029te Conservation : audio:2009_10_06_01(10) |
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Le lait de jument pour soigner les enfants
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léa Dejeante |
ID :
149603 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0032te Conservation : audio:2009_10_06_01(21) |
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Les laitages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149606 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0035te Conservation : audio:2009_10_06_01(27, 29, 30, 31, 33, 35, 36) |
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La confection et la conservation du beurre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149662 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0025te Conservation : audio:2009_10_06_01(2, 5, 6, 7, 13, 14, 16) |
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La consommation du petit lait du beurre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149664 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0026te Conservation : audio:2009_10_06_01(3) |
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La premier lait de la vache
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149666 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0027te Conservation : audio:2009_10_06_01(8) |
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La vente du lait et du beurre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149668 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0028te Conservation : audio:2009_10_06_01(9, 11, 18) |
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La conservation de la crème
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149670 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0029te Conservation : audio:2009_10_06_01(10) |
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Le lait de jument pour soigner les enfants
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léa Dejeante |
ID :
149676 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0032te Conservation : audio:2009_10_06_01(21) |
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Les laitages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149682 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0035te Conservation : audio:2009_10_06_01(27, 29, 30, 31, 33, 35, 36) |
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Le four à lait
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149707 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0090te Conservation : audio:2009_10_27_01(8) |
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Le fromage de brebis et de chèvre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149709 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0091te Conservation : audio:2009_10_27_01(9) |
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La laiterie dans les fermes
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149711 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0092te Conservation : audio:2009_10_27_01(10) |
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Le ramassage du lait
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149733 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0103te Conservation : audio:2009_10_27_02(10) |
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La confection du beurre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149735 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0104te Conservation : audio:2009_10_27_02(11) |