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DACTRAD

Base documentaire


La confection et la conservation du beurre


Détails de l'archive

Titre La confection et la conservation du beurre
Mots Clé bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; lait, laitage(s) ; beurre (fabrication du) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Maillezais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1940c

Propriété et enquête

Enquêteurs Bouteiller Mathieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 2, 5, 6, 7, 13, 14, 16

Inventaire et consultation

Clé du document 149662
Inventaire 2009 - 67
Cote de consultation RADdO 085_02_2009_0025te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie D.A.C.Trad
RADdO