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Mot-clé : pâtisserie familiale
200 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Fabrication de la brioche familiale - Cuisson
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75051 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3868 Conservation : 07018015 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Désenfournement
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75052 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3869 Conservation : 07018016 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Désenfournement
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75053 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3870 Conservation : 07018017 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Glaçage avec de l'eau sucrée
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75054 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3871 Conservation : 07018018 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75055 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3872 Conservation : 07018019 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - L'équipe de pâtissiers
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75056 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3873 Conservation : 07018020 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75057 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3874 Conservation : 07018021 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Saint-Joseph, préparation de flans pour la communion solenelle
Grand-mère à Jacqueline Fleury |
Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 1956 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : PATRON S. |
ID :
94986 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_0761 Conservation : 10002606 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Saint-Joseph, préparation de flans pour la communion solenelle
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 1956 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : PATRON S. |
ID :
94987 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_0762 Conservation : 10002607 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Kermesse du 7 juillet - Stand de la pâtisserie
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 1957 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : PATRON S. |
ID :
95574 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_1349 Conservation : 10005014 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foire des 4 jeudi - Cuisson de gauffres
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2011 Auteur : Serge Patron Propriétaire : PATRON S. |
ID :
102782 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_0284 Conservation : 12002101 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fournée de brioches (250 kg) pour le 15 août
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Localisation :
Chaillé-sous-les-Ormeaux (Vendée)
Date : 2006 Auteur : André Boutin Propriétaire : BOUTIN A. |
ID :
104201 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_1703 Conservation : 12012110 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fournée de brioches (250 kg) pour le 15 août
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Localisation :
Chaillé-sous-les-Ormeaux (Vendée)
Date : 2006 Auteur : André Boutin Propriétaire : BOUTIN A. |
ID :
104202 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_1704 Conservation : 12012111 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cabanon de la kermesse
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 16/05/1926 Propriétaire : TALLINEAU L. |
ID :
108449 Type : Iconographie Consultation : 085_03_2010_0057 Conservation : 2010_0001_057 Gestionnaire : Amis abbaye de Maillezais |
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Déjeuner de noce
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Anatolie (Irene Lucia) Murail |
ID :
123343 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0474 Conservation : audio:03.01.12.98(68) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |