Détails de l'archive
| Titre | Production et utilisation du lait |
|---|---|
| Mots Clé | lait, laitage(s) ; beurre (fabrication du) ; foire, marché ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; chevalin, cheval, chevaux ; traction équine ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; |
| Localisation |
Saint-Germain-de-Prinçay
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Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Grelier
Louis (Ernest René Marie)
- Naissance :
Saint-Germain-de-Prinçay
29/04/1927
|
| Date | 1940c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Grelier Louis (Ernest René Marie) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Batifoulier Isabelle ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Deux Lays |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Deux Lays ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.10.07.02
-
Date : 10 juillet 2002 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 19 à 23 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 147687 |
|---|---|
| Inventaire | 2010 - 455 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2010_0455te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
