RaddO
Le lac de Grandlieu
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Mot-clé : charcuterie
59 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Charcuterie
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141415 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3380te Conservation : audio:01.16.09.02(14) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Monsieur "boudin"
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141416 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3381te Conservation : audio:01.16.09.02(15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141417 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3382te Conservation : audio:01.16.09.02(16) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pâtés de porc
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141418 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3383te Conservation : audio:01.16.09.02(17) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Andouille
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141419 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3384te Conservation : audio:01.16.09.02(18) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Andouille grillée
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141420 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3385te Conservation : audio:01.16.09.02(19) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141421 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3386te Conservation : audio:01.16.09.02(20) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Tête de cochon
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141422 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3387te Conservation : audio:01.16.09.02(21) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Boudins
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141423 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3388te Conservation : audio:01.16.09.02(22) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141426 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3391te Conservation : audio:01.16.09.02(25) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fressure
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141427 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3392te Conservation : audio:01.16.09.02(26) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fressure
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141428 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3393te Conservation : audio:01.16.09.02(27) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Alize
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Paul (Auguste, Joseph, Louis, Marie) Perrochaud |
ID :
142003 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3968te Conservation : audio:05.17.09.02(5 à 6) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920c Interprète(s) : Clément (Emile, Joseph) Giraudeau |
ID :
142213 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4178te Conservation : audio:02.22.10.02(15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Banc à laver
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
144444 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0290te Conservation : audio:01.20.01.03(12 à 13) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |