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Enquêteur : SECHET Domitille
39 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
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Cuisine Montoise à l'Estran
Présentation de la bignaïe et de la sauce let-ber à l'Estran dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 03/05/04/17 Interprète(s) : Annick Artus Barbereau ; Josette Artus Grondin |
ID :
253182 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0111te Conservation : video:OPCI_2017_04_05_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine Montoise à l'Estran
Présentation de la bignaïe et de la sauce let-ber à l'Estran dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 03/05/04/17 Interprète(s) : Annick Artus Barbereau ; Josette Artus Grondin |
ID :
253182 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0111te Conservation : video:OPCI_2017_04_05_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine Montoise à l'Estran
Présentation de la bignaïe et de la sauce let-ber à l'Estran dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 03/05/04/17 Interprète(s) : Annick Artus Barbereau ; Josette Artus Grondin |
ID :
253182 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0111te Conservation : video:OPCI_2017_04_05_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Jean-François Quillaud parle de l'Halbrandière et de ses habitants
|
Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 23/03/2017 Interprète(s) : Jean-François Quillaud |
ID :
254199 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0115te Conservation : video:OPCI_2017_06_27_02() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Jean-François Quillaud parle de l'Halbrandière et de ses habitants
|
Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 23/03/2017 Interprète(s) : Jean-François Quillaud |
ID :
254199 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0115te Conservation : video:OPCI_2017_06_27_02() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Jean Giraudet parle du port de l'halbrandière
|
Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 23/03/2017 Langue : Français Interprète(s) : Jean Giraudet |
ID :
254201 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0116te Conservation : video:OPCI_2017_06_27_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 06/04/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yohann Foulfoin |
ID :
258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121te Conservation : video:OPCI_2017_04_07_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 06/04/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yohann Foulfoin |
ID :
258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121te Conservation : video:OPCI_2017_04_07_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 06/04/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yohann Foulfoin |
ID :
258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121te Conservation : video:OPCI_2017_04_07_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 06/04/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yohann Foulfoin |
ID :
258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121te Conservation : video:OPCI_2017_04_07_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 06/04/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yohann Foulfoin |
ID :
258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121te Conservation : video:OPCI_2017_04_07_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 06/04/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yohann Foulfoin |
ID :
258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121te Conservation : video:OPCI_2017_04_07_03() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Découpage d'anguilles
Tournage au restaurant Le Petit Saint Jean dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Langue : Français Interprète(s) : Frédéric Farret |
ID :
261841 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0171te Conservation : video:OPCI_2017_04_05_02() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Découpage d'anguilles
Tournage au restaurant Le Petit Saint Jean dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Langue : Français Interprète(s) : Frédéric Farret |
ID :
261841 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0171te Conservation : video:OPCI_2017_04_05_02() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Découpage d'anguilles
Tournage au restaurant Le Petit Saint Jean dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Langue : Français Interprète(s) : Frédéric Farret |
ID :
261841 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0171te Conservation : video:OPCI_2017_04_05_02() Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |