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MER & FLEUVE
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Département : Vendée
13185 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Moules aux pains grillés
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
254624 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5265 Conservation : 085_01_2017_5265 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules cuites pour être poêlées
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 29 juillet 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256352 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5899 Conservation : 085_01_2017_5899 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules de La Guérinière poêlées
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 30/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256379 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5922 Conservation : 085_01_2017_5922 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules de La Guérinière poêlées
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 30/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256380 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5923 Conservation : 085_01_2017_5923 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rata de margatte soumis au jury de Cuisine montois par Le P'tit Saint-Jean
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256463 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6008 Conservation : 085_01_2017_6008 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de sardines soumis au jury de Cuisine montois par Le Golf
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256465 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6010 Conservation : 085_01_2017_6010 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de sardines soumis au jury de Cuisine montois par Le Golf
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256466 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6011 Conservation : 085_01_2017_6011 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules à la crème soumise au jury de Cuisine montois par Chez Bastien
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256476 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6021 Conservation : 085_01_2017_6021 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules à la crème soumise au jury de Cuisine montois par Chez Bastien
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256477 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6022 Conservation : 085_01_2017_6022 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Homard grillé soumis au jury de Cuisine montois par Chez Bastien
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256478 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6023 Conservation : 085_01_2017_6023 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de sardines soumis au jury de Cuisine montois par La Kissnott'
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256479 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6024 Conservation : 085_01_2017_6024 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de sardines soumis au jury de Cuisine montois par La Kissnott'
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256480 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6025 Conservation : 085_01_2017_6025 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rata de margattes soumises au jury de Cuisine montois par La Villa
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256487 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6032 Conservation : 085_01_2017_6032 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 06/04/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yohann Foulfoin |
ID :
258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121 Conservation : video:OPCI_2017_04_07_03() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Restaurant Le Golf - Préparation de la sardine
André Raffin, marin pêcheur de Saint-Gilles-Croix-de-Vie et Monique Charroneau, fille de marin pêcheur |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 30/05/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
258640 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7471 Conservation : 085_01_2017_7471 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |