RADdO
MER & FLEUVE
Entrée thématique
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Département : Vendée
13190 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le repas de la veillée
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine) Naulleau ; Marcelin (Jean Victor) Naulleau |
ID :
233365 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0249te Conservation : audio:01.11.04.83(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules maraîchines
Les moules à la crème étaient le régal des fins de battage du blé, le plaisir d'une fin de journée de paysans réjouis d'une récolte assurée. Il existait dans le marais des colporteurs qui parcouraient des kilomètres à pied pour proposer leur pêche de coquillages, de moules notamment pendant la saison. Recette de la mère 'Zabelle', Elizabeth Jauffrit de Soullans, cuisinière jusque dans les années 1960, qui tenait cette recette de sa mère. Sa petite fille Sylvie, elle même cuisinière professionnelle l'a transmise dans le cadre de l'opération 'Cuisine montoise' au chef Arnaud Perreau du restaurant le Quai des dunes en 2014. La recette traditionnelle de la famille a été collectée le 31/07/2014 à Soullans : voir les films de collectage intitulés 'Cuisine maraîchine : Sylvie et Marcelle Jauffrit (film original)' : 01.31.07.14 et 02.31.07.14. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014 Interprète(s) : Boisseleau Philippe |
ID :
235208 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2016_0003rc Conservation : 16016307 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Homard en dés pour apéritif
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
237840 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2412ic Conservation : 16020502 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Homard en dés pour apéritif
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
237841 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2413ic Conservation : 16020503 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Homard en dés pour apéritif
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
237842 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2414ic Conservation : 16020504 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Touline à l'Historial aux Lucs-sur-Boulogne
groupe de chant de marins, section d'Arexcpo |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 7 juillet 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
238264 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2636ic Conservation : 16022310 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Représentants de la SEML Saint-Jean activités et d'Arexcpo
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 25 août 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
239237 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2975ic Conservation : 16026108 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jolie plage
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1990 Auteur : Michel Canal |
ID :
239768 Type : Iconographie Consultation : 085_17_2016_1287ic Conservation : 1607008 Gestionnaire : Arexcpo en Vendée - Compagnons d'Ethnodoc-OPCI |
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Le triathlon Promotion du 13 juin
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
241495 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3915ic Conservation : 16037411 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le triathlon Promotion du 13 juin
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
241496 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3916ic Conservation : 16037412 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le triathlon Promotion du 13 juin
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
241497 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3917ic Conservation : 16037413 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le triathlon Promotion du 13 juin
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
241498 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3918ic Conservation : 16037501 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le triathlon Promotion du 13 juin
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
241499 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3919ic Conservation : 16037502 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le triathlon Promotion du 13 juin
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
241502 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3922ic Conservation : 16037505 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le triathlon Promotion du 13 juin
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
241503 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3923ic Conservation : 16037506 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |