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MER & FLEUVE
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Enquête : Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
272 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Saumon naturel cru, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 05/12/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286624 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0131ic Conservation : 085_01_2019_0131 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286655 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0162ic Conservation : 085_01_2019_0162 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286656 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0163ic Conservation : 085_01_2019_0163 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286657 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0164ic Conservation : 085_01_2019_0164 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lieu noir naturel, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 12/04/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
294373 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1302ic Conservation : 085_01_2019_1302 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lieu noir naturel, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 12/04/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
294374 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1303ic Conservation : 085_01_2019_1303 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardines marinées aux mogettes, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 17/05/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
294379 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1308ic Conservation : 085_01_2019_1308 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardines marinées aux mogettes, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 17/05/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
294380 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1309ic Conservation : 085_01_2019_1309 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bouilliture de sardines, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 17/05/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
294383 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1312ic Conservation : 085_01_2019_1312 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bouilliture de sardines, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 17/05/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
294384 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1313ic Conservation : 085_01_2019_1313 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Morue de fin d'hiver, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 03/04/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
295399 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1575ic Conservation : 085_01_2019_1575 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Morue de fin d'hiver, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 03/04/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
295400 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1576ic Conservation : 085_01_2019_1576 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Buvons un coup buvons en deux
Fesque peinte par Henri Simon, pour le dancing Le Grand Bois |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 1952 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
295982 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1856ic Conservation : 085_01_2019_1856 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filet de tacaud, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
295987 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1861ic Conservation : 085_01_2019_1861 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filet de tacaud, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
295988 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1862ic Conservation : 085_01_2019_1862 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |