Détails de l'archive
| Titre | Recette de la mouclade et du gigot |
|---|---|
| Mots Clé | conchyliculture ; produit(s) de la mer ; produit(s) dits du terroir ; |
| Localisation |
Rochelle (La)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Charente-Maritime (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Langue | Français |
| Date | 1978 |
Propriété et enquête
| Enquêteurs | Brocas Roger ; |
|---|---|
| Enquête | Arexcpo en Vendée-EthnoDoc et Arexcpo |
| Collection(s) | OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio | fra_pch_rose_marie_richard_48 - Témoins et historiens consultés pour dresser l'histoire de la région |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:01:31 |
| Plage de la séquence | 24 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 279376 |
|---|---|
| Inventaire | 2018 - 823 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2018_0823te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/279376 [QR Code] |
