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Inventaire : Témoignage - 2017
25 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
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Sortie de pêche en mer
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Interprète(s) : André Mechin ; Yohann Foulfoin |
ID :
254205 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0119te Conservation : video:OPCI_2017_06_27_07() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 06/04/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yohann Foulfoin |
ID :
258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121te Conservation : video:OPCI_2017_04_07_03() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'utilisation des pigeons à la conserverie de Fromentine
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 29/05/2017 Interprète(s) : Roger Baud |
ID :
258336 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0131te Conservation : video:OPCI_2017_09_12_02() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecaillage d'une sardine
Tournage réalisé au restaurant Quiche'note dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2017 Langue : Français Interprète(s) : David Rousseau |
ID :
261840 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0170te Conservation : video:OPCI_2017_04_20_04() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Découpage d'anguilles
Tournage au restaurant Le Petit Saint Jean dans le cadre du programme Cuisine Montoise |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Langue : Français Interprète(s) : Frédéric Farret |
ID :
261841 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0171te Conservation : video:OPCI_2017_04_05_02() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Témoignage d'André Méchin, ancien marin
André Méchin parle de son passé de mousse lors d'un tournage au Robinson dans le cadre du tournage Cuisine Montoise. Il raconte qu'il faisait la cuisine pour l'équipage. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : André Mechin |
ID :
261843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0173te Conservation : video:OPCI_2017_04_07_02() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente à la criée
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1980 |
ID :
265937 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0227te Conservation : audio:fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du bar braisé
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1980 Langue : Français |
ID :
265943 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0233te Conservation : audio:fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du Pot au feu de coquilles saint-Jacques
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1980 |
ID :
265944 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0234te Conservation : audio:fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Information sur les Lacroix
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Marie (Heloise Honorine) Le Bris ; Elise (Adolphine Eugènie) Pruneau ; Angèle (Constance Raymonde Adrienne) Chalot ; Delphine Salomon ; Yvonne (Amelie Marie Yvonne) Salomon |
ID :
247279 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0090te Conservation : audio:03.06.03.17(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |