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Base d'archives ethnographiques
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Département : Pyrénées-Orientales
30 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le sémaphore
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ID :
87053 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_8130ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La horta de Perpugnan
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ID :
94702 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_0477ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Général Joffre
Joseph Jacques Césaire Joffre, né le 12 janvier 1852 à Rivesaltes et mort le 3 janvier 1931 à Paris, était un officier général français pendant la Première Guerre mondiale, artisan de la victoire alliée lors de la bataille de la Marne |
ID :
211744 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_6053ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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De Perpignan portez-lui mes pensées
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ID :
213705 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0078ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La porte de la citadelle
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ID :
213707 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0080ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La préfecture
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ID :
213708 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0081ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Entrée de la citadelle
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ID :
213710 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0083ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Groupe de Catalanes
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ID :
213889 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0262ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Général Joffre
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ID :
233812 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1682ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le Général Joffre
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ID :
233813 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1683ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La cargolade
La cargolade, en catalan cargolada, est un plat typique catalan. Il se présente sous la forme d'escargots grillés dans leur coquille, avec sel, poivre, ou saindoux et herbes. La recette est fort simple, elle consiste à laisser baver les escargots sur une grille, pendant la cuisson au feu de bois. Quand ceux-ci ne bavent plus, le plat est cuit. Il s'agit surtout durant toute la cuisson de remplir les coquilles avec du lard fondu. Ce plat se déguste avec de l'aïoli et un vin du pays. |
ID :
238577 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2778ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le Castillet (XIVe siècle)
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ID :
238578 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2779ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Centre socioculturel Alenya
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ID :
257694 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6595ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Barques du port anciennes embarcations traditionnelles des pêcheurs catalans
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ID :
257695 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6596ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Je suis Catalan et porte la barretina
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ID :
257696 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6597ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |