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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : gastronomie
86 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Constanta - Friture dans un restaurant
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ID :
100814 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2011_2373ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault, en décembre 1989, au restaurant Le lavoir, aux Herbiers |
ID :
196266 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1912ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault, en décembre 1989, au restaurant Le lavoir, aux Herbiers |
ID :
196267 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1913ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault, en décembre 1989, au restaurant Le lavoir, aux Herbiers. A gauche, Marcel Albert, maire des Herbiers. |
ID :
196268 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1914ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault, en décembre 1989, au restaurant Le lavoir, aux Herbiers. |
ID :
196269 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1915ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Maison Royer, production d'escargots - Oeufs d'escargots
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ID :
196275 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1921ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Maison Royer, production d'escargots - Salon de La Roche-sur-Yon
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ID :
196281 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1927ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Maison Royer, production d'escargots - Salon de La Roche-sur-Yon
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ID :
196282 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1928ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Maison Royer, production d'escargots - Conditionnement, prêt à cuire
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ID :
196292 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1938ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Cuisses préparées
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ID :
201462 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5148ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les tripes à la mode de Caen
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ID :
206708 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_2806ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Plat de bignaïe, selon Jean-Pierre Pouvreau
sorte de crêpe épaisse avec du lard |
ID :
214982 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0018Cic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Plat de bignaïe, selon Jean-Pierre Pouvreau
sorte de crêpe épaisse avec du lard |
ID :
214983 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1207ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Agneau sauté et mogette, selon Jean-Pierre Pouvreau
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ID :
214984 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0007Cic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Musée des ustensiles - Fête de la gastronomie
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ID :
228854 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5625ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |